Spekske op mijn bord: belevenissen van een leefgroep in Iedereen Beroemd

foto van drie landbouwers van iedereen beroemd
Spekske is niet meer ... het varken dat bewoners (met een handicap) van een leefgroep in een woonvoorziening in het VRT-programma 'Iedereen Beroemd', samen met een moestuin, verzorgden, is niet meer.

Spekske kaderde in een project waarin landbouw in de kijker stond. Een groep mensen - uiteindelijk leefgroep van 'Horizon' - mocht, met ondersteuning van landbouwers, een maaltijd bijeen kweken.

Spekske het varken kaderde in een project waarin landbouw in de kijker stond. Een groep mensen - uiteindelijk een leefgroep in De Horizon (met sappig Limburgs accent) - mocht met ondersteuning van landbouwers als het ware een maaltijd bijeen kweken.
 
Dat deden ze een tijdlang, gefilmd door hun woonbegeleiders, in het televisieprogramma ‘Iedereen Beroemd’. Eten geven, een modderbadje, veel aandacht geven … u weet hoe dat gaat bij de verzorging van varkens. Maar dan in combinatie met de voortdurende begeleiding, en mooi in beeld gebracht. Een goed initiatief, want sommige mensen hebben soms al te merkwaardige ideeën over het leven in zo’n woonvoorziening. 
 
Het leven in een leefgroep zoals het is dus. Of minstens: zoals ik het als vrijwilliger een paar jaren terug heb meegemaakt. Herkenbaar bovendien. De bewoners in de eerste plaats: zonder blad voor de mond, gevoelig, praktisch, verwonderd. En ook de begeleiders: een mengeling van oplossingsgerichte zorg, meeleven en betutteling, met steeds van alles in het achterhoofd.
 
Maar mooie liedjes duren niet lang. Ook niet als je Spekske het varken bent. In de moestuin wordt geoogst, en een varken wordt geslacht. Tot mijn verrassing kunnen er bewoners mee naar het slachthuis. Een leerrijke ervaring, zonder twijfel, maar dat ook de ouders van de bewoners, niet altijd de meest vooruitstrevende mensen, het daar mee eens waren, treft mij. Ook de begeleiders zelf bleken er niet helemaal van overtuigd. Zouden die gevoelige zieltjes daar geen trauma van overhouden?
 
Eens in het slachthuis, met het gekende ‘busje’ uiteraard, bleek vooral de begeleidster er het hart van in. Als ze aan een van de mannelijke bewoners vroeg hoe hij dit ervoer, zei hij, zoals altijd kort van stof, ‘worst!’. 
 
Geen dubbelzinnigheid daar, te midden van de pas geslachte, opgehangen kadavers, een na een voorbij glijdend. Op de achtergrond slachters in met bloed bevlekte overalls, tussen het bloedig vlees, hakkend en kappend. Dat deerde hem veel minder de begeleidster, die snel buiten wilde. 
 
Ook een andere bewoonster was er niet echt mee bezig. Ze droomde al luidop van een konijntje. Zo’n lief klein konijntje (al dan niet met een vliegje op de neus). Al leek het toch eerder omdat ze graag konijn at dan om het verzorgen. 
 
Ik dacht eraan toen ik gisteren bij de slager stond. Voor mij lag het konijn. Klaargemaakt, met pruimen en wijnsaus. Voor mij stond een vader met zijn tienerdochter. Ze vroeg of ze iets gezond kon krijgen. Geen vlees, zo bleek al snel. 
 
Haar vader keek de slager, een goedlachse uit de kluiten gewassen goedgevoedde man, verveeld aan. ‘Sorry, mijnheer, ze heeft iets, ik weet niet wat het is, anders dan ons’, verexcuseerde hij. ‘Misschien autistisch, wie weet’. 
 
Waarop de dochter hem verontwaardigd een duw gaf. ‘Nee, papa, jij bent de autist thuis’ beet ze terug. ‘Mama zei het nog gisteren. Wij zijn veganisten.’ En dus werd het een broodje gezond. ‘Echt alleen maar groenten?’, vroeg de slager met een monkellachje.
 
In zo’n slagerij kan veganisme ook een beperking zijn, dacht ik. In de slachterij misschien zelfs een drama. Of het levert minstens, een clash van culturen op. In leefgroep de Horizon is dat alvast geen probleem. Daar eten ze met veel plezier Spekske op. Klaargemaakt op grootmoeders wijze. Dat het hen smaakt!

Datum van publicatie in medium: 
26 september 2015 om

Reacties

===Post new comment

The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Allowed HTML tags: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Lines and paragraphs break automatically.

More information about formatting options

CAPTCHA
Deze vraag dient om spam-inzendingen te vermijden.